Über die Bildungsakademie der Tafel Deutschland gGmbH haben wir Fördermittel des Bundesministeriums des Innern, für Bau und Heimat erhalten, um ein tolles Projekt mit dem Namen „Interkulturelle Probierküche“ umsetzen zu können. Dabei geht es darum, über gemeinsame Koch- und Probiererlebnisse interkulturelle Begegnungen zu initiieren. Geplant war ein Vor-Ort-Event auf dem Quakenbrücker Wochenmarkt, der aber auf Grund der Pandemie-Situation verschoben werden musste.
Unter fachkundiger Anleitung einer Diplom-Ökotrophologin haben Aktive mit oder ohne Migrationshintergrund und Institutionen vor Ort wie die Fachstelle für gesellschaftliche Integration der Samtgemeinde Artland, das Quartiersmanagement und die Gemeinwesenarbeit des Sanierungsgebiets Quakenbrück-Neustadt und der Verein IN VIA Quakenbrück e. V. diese Idee begeistert aufgenommen und als erstes Eregbnis einfache und schmackhafte Rezepte zusammengetragen.
